产品别名 |
筋力源F |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
阴凉干燥 |
★商品名：筋力源F型 型号：JLY-F
★配料表：黄原胶、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠、碳酸钠、谷胺酰转氨酶、碳酸钾。
★应用范围：生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)。
★功能作用：采用本品加工制作的机轧鲜面条、机轧水面、机轧湿面等机器轧制的生湿面制品口感筋道爽滑有咬劲，面坯易于延展，做好的鲜面条不易脱水干缩、保持鲜亮状态。
使用：8g/kg（以干面粉计算）。机轧鲜面条、机轧水面等参考用量：2-5g/kg（以干面粉计算）。
★使用方法：1.将本品用30℃左右温水溶解后加入和面水中。2.将本品与面粉干拌均匀使用（做黄色鲜面条采用本法使用）。
★温馨提示：1.本品含食用纯碱(碳酸钠)，生鲜湿面存放3个小时以上就会变色。2.本品不含防腐剂，没有防腐保鲜作用3.本品不适用于手工生湿面制品.生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)不包括采用杂粮(比如:玉米面、荞麦面等)面粉制作的面条、豆萁等杂粮制品.
河南果晨生物科技有限公司
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