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食品添加剂高纯葡萄糖酸亚铁厂家现货

更新时间:2019-02-13 10:27:02 信息编号:193388658
食品添加剂高纯葡萄糖酸亚铁厂家现货
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食品添加剂高纯葡萄糖酸亚铁厂家现货

产品别名
高纯葡萄糖酸亚铁
面向地区
厂家(产地)
其它
含量≥
36%-38%
来源
副产酸
产品等级
工业级
高纯葡萄糖酸亚铁

分子式:
C12H22FeO14· 2H2O
分子量:
482
高纯葡萄糖酸亚铁铁元素含量:11.5%


【高纯葡萄糖酸亚铁性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。

【高纯葡萄糖酸亚铁制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。

产品性状:
黄灰色或浅绿色无臭粉末,略有咸涩味。
适用范围:用于营养强化剂、铁质强化剂、色素助剂。作为营养强化剂使用量:谷类及其制品200-400mg,饮料80-160mg,乳制品、婴幼儿食品400-800mg ,高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)1400-1600mg,食盐、夹心糖4800-6000mg。
质量标准:
指标名称 YY0035-91
含量(以干基计) % ≥95
干燥失重 % 6.5-10.0
氯化物(以Cl-计) % ≤0.07
硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01
草酸和还原糖 合格
三价铁 % ≤2.0
砷(以As计) % ≤0.0003
铅(以Pb计) % ≤0.0005
(以Hg计) % ≤0.0003

【高纯葡萄糖酸亚铁适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。

【】依据GB2760、GB14880和ADI标准

储藏:25kg/桶,贮于阴凉干燥处,保持包装完整。

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