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壳聚糖壳聚糖价格壳聚糖厂家

更新时间：2019-04-23 14:59:02 信息编号：187434801
壳聚糖壳聚糖价格壳聚糖厂家
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  • 壳聚糖,甲壳胺,脱乙酰甲壳质,9012-76-4

刘向前

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壳聚糖壳聚糖价格壳聚糖厂家

产品别名
壳聚糖,甲壳胺,脱乙酰甲壳质,聚氨基葡糖
面向地区
原产地
湖北
保质期
18个月
售卖方式
包装
储藏方法
冷藏
壳聚糖

别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
CAS： 9012-76-4
脱乙酰度：85% 90% 95%
水分： ≤10%
灰分： ≤1.0
分子式： (C6H11NO4)n
物化性质：壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。

壳聚糖的种类多，应用也多，其中在食品这一个行业就有很多的应用，具体的情况大家一起来看一下
1、做为食品中的抗菌剂。壳聚糖以及它的一些衍生物都具有很好的抗菌活性，能够有效一直一些细菌、真菌和病毒的生长繁殖。
而且它本身是无害的，只使用一点就能达到非常好的效果，给食品的杀菌保险起到了非常重大的作用。
2、做为水果蔬菜的保鲜剂。水果蔬菜要想既保持它的口感，又要它们的营养，采取合理的保险手段非常重要，特别是对于那些需要长途运输的果蔬来说，保险工作就更加的重要了。
使用壳聚糖对涂抹保鲜，而膜层又具有很好的通透性和阻水性，有效抑制了果蔬的呼吸环境，减弱了了它们的呼吸代谢作用，同时水分的散失也大大降低，使得果蔬的营养价值和外观都得到了很好的保护。
3、抗氧化剂。肉类食品放久了往往会出现腐败变质的现象，使得肉制品的口味和营养都大大的损失了，使用了壳聚糖处理过的肉制品，其抗氧化能力大大的增强，如今很多肉制品的保险中能够都会用到壳聚糖。
4、果汁的澄清剂。果汁中含的维生素和和各种矿物质都比较多，存放久了经常会出现浑浊的现象，加入一定令的壳聚糖，能够有效避免这种现象的发生，使得果汁得到很好的净化，同时也保住了果汁的色泽和口感。

性状：白色粉末
联系人:徐小姐
电话/：

网址:

主要产品：化工原料，食品添加剂，饲料添加剂，维生素和氨基酸，香精香料，动植物提取物，农兽药，涂料油漆等.
类产品：卡因类产品、减肥类产品、消炎降糖类产品、抑制类产品、类产品、抗生素类产品

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