常用食品添加剂木糖醇现货有售
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更新时间：2019-04-17 14:45:02 信息编号：178982907

价格：
面议
原产地：
卡诺斯
保质期：
24个月
关键词：
木糖醇,食品添加剂

刘焕

18064039730 027-83261266

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详情介绍

产品别名	木糖醇,食品添加剂,甜味剂	面向地区	湖北武汉	原产地	卡诺斯
保质期	24个月	售卖方式	包装	储藏方法	常温

常用食品添加剂木糖醇现货有售

木糖醇
英文名称：XYLITOL
CAS号： 87-99-0
EINECS号： 201-788-0
分子式： C5H12O5
分子量： 152.15
物化性质：木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃。极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。
功能特性食品添加剂
1、甜味剂：木糖醇甜度相当于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味剂，可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。　　
2、保护牙齿：木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，木糖醇特性在所有的甜味剂中效果比较好。　　
3、吸湿性：用于制作一些较柔软的点心时，比蔗糖保持更长时间的柔软性，同时可延长食品货架期，如制作蛋糕、面包等。
4、增强口感：食用时在口中会产生愉快的清凉感，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。还可增加薄荷，留兰香等食品的风味。
5、延长食品保质期：木糖醇不被酵母发酵，对微生物是不良培养基，甜味持久，故能延长其保质期。
包装：500克袋，1千克袋装，25千克装
武汉卡诺斯科技有限公司欢迎来电咨询可以提供技术

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