潘氨酸食品添加剂证件维生素B15
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更新时间：2024-07-08 09:47:03 信息编号：167168398

￥220

≥ 25千克

价格：
220.00 元
原产地：
浙江
保质期：
24个月
关键词：
潘氨酸,维生素B15,营养强化剂,食品级

祝丽仙

13761691180

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详情介绍

潘氨酸食品添加剂证件维生素B15

产品别名	潘氨酸,维生素B15,食品级,饲料级	面向地区	上海	原产地	浙江
保质期	24个月	售卖方式	纸板桶	储藏方法	阴凉干燥通风处

性状白色斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味，
用途
1调味与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。 2故可用于鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。添加量1%-2%。 3缓冲作用因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品的0.3%-0.7%，酸渍品0.05%-0.5%。 4抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油、牛乳制品等可延长保存期3-4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%-0.5%，同时可起调味作用。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。 5按我国GB2760-96规定可用作香料。
食品级甘氨酸
【用途一】
饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂
甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，
营养增补剂。主要用于调味等方面。
调味与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。
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