酪蛋白磷酸肽含量80%量大优惠。
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更新时间：2024-04-17 09:35:03 信息编号：150820266

￥240	25-99千克
￥230	100-499千克
￥220	≥ 500千克

价格：
240.00 元
原产地：
河南
保质期：
24个月
关键词：
酪蛋白磷酸肽,食品级,工业级,营养强化剂

祝丽仙

13761691180

635803253

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详情介绍

产品别名	酪蛋白磷酸肽,营养强化剂,胰酶,胰蛋白酶水解	面向地区	上海	原产地	河南
保质期	24个月	售卖方式	桶装	储藏方法	干燥阴凉通风处

酪蛋白磷酸肽含量80%量大优惠。

【产品简介】

酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白，经过精制、纯化制成，其核心结构为：—Se r（P）－Se r（P）－Se r（P）－G lu－G lu－（Se r：丝氨酸，G lu：谷氨酸，P：磷酸基）。这一结构中的磷酸丝氨酸残基（－Se r（P）－）成簇存在，在肠道PH弱碱性环境下带负电荷，可阻止消化酶的进一步作用，使CPP不会被进一步水解而在肠中稳定存在。国内研究发现，CPP中氮与磷的摩尔比值越小，CPP的肽链越短，磷酸基的密度越大，则CPP纯度越高，促进钙的吸收和利用作用也就越强。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,简称CPP），来源于天然蛋白质---牛乳酪蛋白，它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂，它与VD相比吸收率高，副作用，更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。

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