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更新时间:2018-01-26 19:00:44 信息编号:144341590
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详情介绍

产品别名
山梨糖,山梨糖醇
面向地区
全国
原产地
郑州
保质期
18个月
售卖方式
袋装
储藏方法
常温

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山梨糖醇液作用:

山梨糖醇在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。济源甜味剂批发|济源甜味剂批发价格|济源甜味剂批发厂家

山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。济源甜味剂批发|济源甜味剂批发价格|济源甜味剂批发厂家

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
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