关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
陕西 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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一、简介
英文名称: Propylene glycol alginate
中文别名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
分 子 式:(C9H14O7)n
二、性状
藻酸丙二醇酯为白色或略带黄白色的纤维状粉末或粗粉,几乎无臭,无味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有机酸溶液,不溶于苯等有机溶剂中,但部分酯化后的产品能溶于含量60%以下的醇溶液。
三、用途
是天然海藻提取物—海藻酸的酶化衍生物,具有特的乳化、稳定、增稠、分散等优良性能,广泛应用于果汁、色拉酱、乳化香精、啤酒增泡、乳酸菌饮料,尤其是酸性蛋白饮料理想的稳定剂,为了提高啤酒透明度,在啤酒酢过程中,要使产生泡沫的天然蛋白质发生分解,为此,添加PGA就显得重要了。
PGA与吸收泡壁的蛋白质交联结合,强化泡壁延缓从泡沫中排除液体,从而延缓泡沫的持续时间(2-3分钟)和挂壁效果;高酶化度的PGA还能适度限制与蛋白质的交联键数,避免了蛋白质与多糖形成不溶性复合体而引起啤酒混浊,增强了啤酒的清澈感。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:维生素c生产厂家,魔芋粉厂家,木糖醇厂家,海藻酸钠生产厂家--> |
主营地区:郑州市龙湖镇 |
企业类型:私营独资企业 |
注册资金:人民币100万 |
公司成立时间:2014-08-15 |
员工人数:201 - 300 人 |
研发部门人数:51 - 100 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:2008-01-01 至 2028-01-01 |
最近年检时间:2016年 |
登记机关:郑州市二七区工商管理和质量技术监督局 |
主要客户群:食品厂 |
年营业额:人民币 2000 万元/年 - 3000 万元/年 |
年出口额:人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
年进口额:人民币 200 万元/年 - 300 万元/年 |
经营范围:食品添加剂 |
是否提供OEM:否 |
质量控制:第三方 |
公司邮编:450000 |
公司电话:0371-56060979 |
公司传真:0371-56060979 |
公司邮箱:2922109373@qq.com |
公司网站:www.zzyhsptjj.com |