厂家食品级谷朊粉的价格，食品级烤面筋粉总经销
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更新时间：2023-03-15 19:00:39 信息编号：137580065

￥12	25-199千克
￥11.5	200-499千克
￥11	≥ 500千克

价格：
12.00 元
原产地：
河南
保质期：
24个月
关键词：
谷朊粉的价格

王洋

18237167603 0371-56039203

2509832820

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详情介绍

厂家食品级谷朊粉的价格，食品级烤面筋粉总经销

产品别名	雪菊谷朊粉,天龙谷朊粉,烤面筋粉价格	面向地区	河南郑州	原产地	河南
保质期	24个月	售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

详细：1．面包的制作。添加1-3%（视面粉的筋率而定）的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂
2．方便面、挂面、面条的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。
3．火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制品中的粘结剂、填充剂。尤其是添加在鱼肉、香肠红肠和肉罐头中可部分代替瘦肉，增加弹性和致密度，降低动物脂肪和胆固醇含量，提高出品率，延长货架期。
4．可用做各种什锦菜、三鲜烤夫、素鸡腿、素鸡肠等的原料，不但能改变食品结构和风味，而且还可提高食品的营养成分。作为一种低脂、无醇类产品，它已成为全世界极为推崇的营养食品直接进入消费家庭。
5．作对虾、五星、七星鳗鱼、蟹、贵重鱼苗等精饲料的基础原料。利用它的多种氨基酸组成的高蛋白，以增加饲料的营养价值，以它的粘弹性来提高饲料在水中的利用率，并减少对水源的污染</a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a>

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