产品别名 |
聚葡萄糖 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
山东 |
保质期 |
18个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
冷藏 |
聚葡萄糖
分子式: (C6H10O5)n
化学性质 已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。
用途 增容剂;填充剂;疏松剂;保水剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂。
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体),大使用量25~50g/kg;在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中,按生产需要适量使用。
用途 用作食品添加剂中的增稠剂、填充剂、配方剂,是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料
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