酵母提取物，干酵母
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更新时间：2017-11-27 14:46:42 信息编号：134234543

￥20

≥ 1千克

价格：
20.00 元
品牌：
其它
产地：
其它
关键词：
酵母提取物,干酵母

郑先生

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详情介绍

产品别名	酵母提取物,干酵母	面向地区	全国	品牌	其它
产地	其它	粘度	40-80	含量≥	80%
主要有效成分	改性淀粉	产品等级	食品级	执行质量标准	其它

酵母提取物，干酵母

酵母提取物

中文同义词: 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉
英文名称: Yeast extract
CAS号: 8013-01-2
含量：99%
规格：按要求订制
包装：1公斤铝箔袋
质量标准：GB
化学性质深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%～30%，粉末品含水5%～10%。5%的水溶液Ph值为5.0～6.0。
用途调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。
用途用作生产抗菌霉素的原料
用途营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。
食品领域
由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。
例如：方便面鸡精、食用香精、肉制品、酱卤制品、餐饮火锅、焙烤食品、膨化食品、酱油、养殖业。

价格：20元/公斤

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