六聚甘油单硬脂酸酯94423-19-5武汉厂家

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六聚甘油单硬脂酸酯94423-19-5武汉厂家

六聚甘油单硬脂酸酯

中文同义词:三聚甘油二硬脂酸酯;六聚甘油单硬脂酸酯

英文名称:POLYGLYCERYL-3 DISTEARATE

英文同义词:Octadecanoic acid, diester with triglycerol;Hexaglycerin monostearate

CAS号: 94423-19-5 

标准：企业标准

含量：99%

级别：食品级

性状：淡黄固体

包装：25kg/塑料桶

六聚甘油单硬脂酸酯指标

项目                                     指 标             检测结果

有效质含量：                            ≥95%               97.2

酸值 (mg KOH/g)                           ≤ 2.0               1.0

皂化值 (mg KOH/g)                        105-125             119

熔点ºC                                   50-58               ---

碘值 (g I2/100g)                          ≤ 3.0               1.5

重金属 (以 Pb 计), %                      ≤ 0.005             ---

HLB值(计算值)                           约12                 ---

物理性质：无臭，味微甜。可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB值约为11-12

功能：作O/W型乳化剂，具有良好乳化、分散、稳定、匀泡等性能。可用于食品，我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，大使用量l0.0g/kg。

储存： 本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。

厂房剪影

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