阿斯巴甜厂家供应,蛋白糖
【简单介绍】
阿斯巴甜的，食品级阿斯巴甜的供应商。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
阿斯巴甜的用途：非营养型甜味剂，增香剂。甜度200倍。
阿斯巴甜的性状：阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭、有强甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。
【详细说明】
阿斯巴甜，食品级阿斯巴甜的供应商是一功能性低聚糖,不会引致蛀牙、甜味、吸湿性低,没有发黏现象。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
阿斯巴甜的用途：非营养型甜味剂，增香剂。甜度200倍。
阿斯巴甜的价格，食品级阿斯巴甜的供应商阿斯巴甜的性状：阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭、有甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的优点是:
(1)阿斯巴甜，食品级阿斯巴甜，被联合国食品添加剂列为GRAS级，为所有代糖中人体的研究的产品，至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味，具有和蔗糖其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可降低热量并不会引致蛀牙。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加分之2～3于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。
(4)与香精混合，具有增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
中文名称: 阿斯巴甜
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号: 245-261-3
阿斯巴甜的优点是:
(1)安阿斯巴甜，食品级阿斯巴甜，被联合国食品添加剂列为GRAS级，至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的使用经验。
由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖，生产成本降低。同时，在原料储存及包装成本上均有节省，给生产操作提供了便利。
阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用，可提高约百分之30的甜度，更进一步降了成本。
溶解性和稳定性
溶解性 阿斯巴甜的溶解速度 随着温度的升高，其溶解度增大。
稳定性 阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性的，产品保质期为3年。
适用于高温瞬时的过程