食品级魔芋甘露聚糖

更新时间:2018-01-18 信息编号:66701746
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  • 价格130
  • 品牌惠邦
  • 型号魔芋甘露聚糖
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    ≥ 1千克 ¥130
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食品级魔芋甘露聚糖

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西安惠邦生物工程有限公司为您提供魔芋甘露聚糖

魔芋甘露聚糖又称魔芋粉,魔芋胶。
英文名:Konjac flour
主要成分 主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以β-1,4键的之键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。
性状 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。
用途 胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。
西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务。
本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。
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