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炒货机怎么样才能炒出色泽艳丽的板栗

更新时间:2021-03-25 11:52:02 信息编号:170716847
炒货机怎么样才能炒出色泽艳丽的板栗
19000≥ 1台
  • 19000.00 元

  • 固体颗粒

  • 其它

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详情介绍

产品别名
板栗炒货机,栗子炒货机,多功能炒货机,炒货机价格
面向地区
物料类型
固体颗粒
每次处理量范围
其它
布局形式
卧式

炒货机怎么样才能炒出色泽艳丽的板栗

炒货机怎么样才能炒出色泽艳丽的板栗?

板栗是困其营养性而在各种干果拔得头筹,板栗的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

甚至中医中医认为,栗有健脾、强身健体、益胃平肝等功效,被称为“肾之果”。

板栗有这么多的功效,吃法也同样是多种多样,这对于我们这个烹饪极其丰富的国家来说,无论是炒、焖、煮都有,但是较为遍布的吃法还是炒。过去的炒制是用大铁锅,里面放上铁沙,需要力气大的人来回左右的翻炒,可是这样的炒法,有着很大的弊端;不卫生,炒出来的板栗色泽也不好看,这样自然也就失去了卖相,令板栗的价格大打折扣。

现在有炒货机,这些问题统统都得到了解决。
1.旭朗新推出的豪华炒货机采用不锈钢材质,特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时
结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便,下料的地方增加漏斗,操作更方便!
2.配有进口调速器,可以控制炒锅(也叫滚筒)转速,客户可以根据要求来设置转速,从而达到理想的效果。
3.机器不同于传统炒货机只能测外温,旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内的温度,精
准度达到高。
4.用电加热的炒货机带有温控仪,可任意设置工作温度和工作时间,工作时间设置为1-99分钟,并配有报警提醒功能,到
达设置时间后会自动报警提醒。
5.滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料,保温层性能良好,有效减少热量散失,提高热效率。能适应各种炒货温
度的需求,所炒的食品口感好。达到节电又省时的效果。
6.在炒货过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
7.出锅方便,只要一按出货开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
8.适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种
豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处加工和经营,符合生产、创业致
富的需要。
9.旭朗瓜子炒货机结构合理,操作简单,热,所炒制食物非常均匀、口感良好!
10.产量视不同物料的密度(比重)不同而不同,比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量就少,而不带壳的花生、
黄豆花生炒货机价格等由于比重较大,每次的产量就更大不少,这点请客户注意。

当然有了炒货机,炒制和选择板栗方法也是很重要。

1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子。

2、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

3、配料:栗子20斤,熟砂2斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。

4、先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。

5、炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。

只要按照以上的步骤,一步一步来,那么一定是可以用炒货机,炒制出色泽艳丽,香喷喷的板栗。

广州市旭朗机械设备有限公司 12年

  • 磨粉机,炒货机,不锈钢粗碎机,切片机
  • 广东省广州市白云区龙归镇南岭村龙岗路九号

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